預備食材
杏鮑菇三朵
洋蔥半顆
海帶芽一小把
白芝麻少許
柴魚片一小把
調味料
醬油兩大匙
味醂兩大匙
水半杯
器材
烤箱
步驟說明1.杏鮑菇撕成粗絲、洋蔥切絲，放進烤皿
2.淋上醬油:味醂:水=1:1:2，撒上一把柴魚片
3.放入烤箱以200度烤15~20分鐘(中間可取出攪拌一次)
4.出爐，撒上泡開的海帶芽和少許白芝麻裝飾(可省)即完成
訣竅提示
若使用的是日式薄鹽醬油，和味醂及水的比例就是2:1:1
